Investigadoras de la Cátedra de Bromatología, Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, llevan adelante un proyecto centrado en mejorar la calidad nutricional y evitar los alérgenos en los alimentos sin TACC. https://www.uba.ar/ubaciencia/noticias/336
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Abejas, biotecnología y eficiencia de los cultivos
Un equipo de investigación de la Universidad de Buenos Aires, que viene estudiando el comportamiento y la neurobiología de las abejas desde hace décadas, ha desarrollado fragancias sintéticas que simulan el olor de la flor del cultivo y que, al aplicarlas sobre colonias de abejas, promueven que vayan a los cultivos seleccionados, y aumenten su […]