La feria Del productor al consumidor es una iniciativa de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires que promueve y difundir la producción agropecuaria familiar y artesanal como producto de valor socio-cultural.
Esta feria aborda un problema histórico del sector de la agricultura familiar: la dificultad para acceder a canales de comercialización. Al permitir que productores y productoras vendan directamente al consumidor, se eliminan intermediarios, lo que resulta en un mejor precio para ambas partes. Además, este encuentro fomenta un diálogo directo que paulatinamente transforma los sistemas de producción y consumo de alimentos.
En la feria participan organizaciones de productores, productores y productoras individuales de alimentos, Cátedras de FAUBA, docentes, nodocentes, estudiantes, artesanas y artesanos.
Los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de productos: hortícolas de estación recién cosechados, frutas, quesos, miel, dulces, chacinados, aceites de oliva, frutas secas, artesanías y plantas. También cuenta con un patio gastronómico.
Más que un mercado, la feria es un evento cultural que incluye charlas y presentaciones artísticas.
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